Сообщения без ответов | Активные темы Текущее время: 28 мар 2024 13:26



Ответить на тему  [ Сообщений: 17 ] 
 Винные сорта винограда 
Автор Сообщение
Администратор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 07 мар 2011 14:36
Сообщения: 10443
Откуда: Краснодарский край
Сообщение Винные сорта винограда
На сайте Сорта винограда новая страница белый винный сорт Бианка (Бьянка) сорт Бьянка.


08 май 2011 17:50
Профиль
Администратор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 07 мар 2011 14:36
Сообщения: 10443
Откуда: Краснодарский край
Сообщение Re: Винные сорта винограда
на сайте Сорта винограда
новая страница сорт Изабелла


10 ноя 2011 15:01
Профиль
Администратор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 07 мар 2011 14:36
Сообщения: 10443
Откуда: Краснодарский край
Сообщение Re: Винные сорта винограда
на сайте Сорта винограда новая страница - сорт Регент


25 ноя 2011 08:29
Профиль
Эксперт
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16 июн 2012 22:08
Сообщения: 2525
Сообщение Re: Винные сорта винограда
Здравствуйте.Растет у меня виноград Алешковский.В этом году первые сигналки.Давно на них задумчиво поглядывал:набиты как кукурузный початок.Думал что же с ними будет-выдержат или раздавятся.Сегодня заметил-раздавились.Возникает вопрос:это единичный случай или что получается-нужно на винном сорте с ножницами бегать?Зачем такой сорт тогда нужен и как его сортом зарегистрировали?В описании сказано гроздь среднеплотная,сахаристость 18 г/100см3 ,кислотность 10 г/дм3.У меня уже сейчас он сладкий ,а кислота вообще не ощущается.Может у меня не этот сорт?
Изображение


01 авг 2013 13:12
Профиль
Администратор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 07 мар 2011 14:36
Сообщения: 10443
Откуда: Краснодарский край
Сообщение Re: Винные сорта винограда
Для винных сортов считается нормальным, что гроздь плотная. Но при этом должна быть и прочная кожица, отходящая при раздавливании от мякоти целиком. Подобный дефект самораздавливания ягод встречается только на столовых сортах , и из-за этого признака любая гибридная форма отбраковывается.

Хочу обратить Ваше внимание - сорт Алешковский созревает в конце начале октября, для созревания ему нужно около 160 дней и САТ 3150, то есть пусть в наших условиях где-то не раньше 20 чисел сентября. Если Ваш уже готов, то есть основание поставить под сомнение сортность.


01 авг 2013 15:38
Профиль
Виноградарь с опытом

Зарегистрирован: 03 июн 2013 10:29
Сообщения: 174
Откуда: Киев
Сообщение Re: Винные сорта винограда
Добрый вечер, Виктория?
Присматриваюсь к винным темным сортам винограда. Понравился по описанию сорт Регент.
Только вот почему то есть разница в его характеристиках у Вас на сайте и в http://vinograd.info/sorta/vinnye/regent.html в сроке созревания, массе ягоды и грозди.
Не подскажете где более точные характеристики сорта, не выращиваете ли Вы его и что можете сказать о нем? Хороший сорт для вина?


28 окт 2013 18:01
Профиль
Администратор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 07 мар 2011 14:36
Сообщения: 10443
Откуда: Краснодарский край
Сообщение Re: Винные сорта винограда
Здравствуйте!
Характеристика сорта Регент позаимствована мной у Германского института винограда и виноделия, где сорт был получен в результате многоступенчатого (мягко говоря) скрещивания. О нём много пишут, Регент там хорошо изучен и рекомендуется для возделывания государственными контролирующими учреждениями.

Климат в регионе выведения примерно такой же, как в Ростовской области, но с более мягкими зимами. Возможно, разброс в характеристиках в русскоязычных источниках связан с географическим фактором и местными условиями выращивания. У меня он ещё маленький, поэтому своего мнения пока нет. Но в Германии и Австрии в настоящее время сорт занимает одну из лидирующих позиций по популярности у виноделов, очень хвалят его технологические характеристики, вина относятся к разряду средней ценовой категории и хороших органолептических качеств, причём невысокая цена на вина из Регента связана, большей частью, с высокой урожайностью сорта, малыми затратами на защиту и хорошим выходом виноматериала. Виноматериал при этом легок для выделки, его характеризуют как стабильный и несложный. Возделывание сорта не требует высокой тепловой напряжённости, то есть вызревание и набор кондиций происходит при умеренной температуре от +22-25 С.


28 окт 2013 21:38
Профиль
Эксперт
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16 июн 2012 22:08
Сообщения: 2525
Сообщение Re: Винные сорта винограда
Добрый вечер.Приобретены мной черенки винограда Маркетт.Сейчас уже дали корни,стоят в емкостях с землей.Вот смотрю я на них,читаю характеристику сорта и думаю: " А правильно ли я сделал,что приобрел их :crazy: ? Как интересно поведет себя этот сорт в наших летних почти "африканских" условиях? :think: " Может наша Виктория выскажет свое профессиональное предположение на эту тему?


29 мар 2014 21:05
Профиль
Администратор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 07 мар 2011 14:36
Сообщения: 10443
Откуда: Краснодарский край
Сообщение Re: Винные сорта винограда
Не зря, наверное. Почитала на сайте автора сорта (университет Миннесоты, кстати сорт лицензионный даже для виноградарей-любителей, даже на 1 куст - надо купить лицензионный сертификат), вот чего пишут http://www.grapes.umn.edu/:

Marquette - это двоюродный брат сорта Фронтеньяк и внук Пино Нуар. Он произошёл от скрещивания MN 1094, представляет собой сложный гибрид V. рипария, V. vinifera, и другие Vitis видов, с Рават 262. Сорт Marquette является выдающимся. Устойчивость к милдью, оидиуму и черной гнили была очень хорошей.

Выносливость к зимним морозам была хорошей и постоянной по годам при условии высокого агрофона (в Миннесоте влажный, умеренный, континентальный климат (январь -15°C до -6°C, в самом жарком летнем месяце июле, от +17°C до 28°C). Судя по составу лесов и основным сельхозкультурам, выращиваемым там (соя+кукуруза), это примерно юг средней полосы.

Видимо, ценность сорта, прежде всего в нетребовательности к тепловой напряжённости.

Сила роста умеренная, ветвление слабое, это делает сорт лёгким в формировке и уходе. Сорт среднего срока созревания. На каждый побег даёт обычно 2 грозди маленького или среднего размера, что исключает работы по нормированию и улучшает качество сырья. Почки распускает рано, урожайность невысокая, в условиях Миннесоты 4,78 кг/куст.

Грозди Маркетт небольшие и средние по размеру, в среднем 89 гр /гроздь и 10,6 см (4,2 дюйма) в длину. Ягоды от маленького до среднего размера, в среднем 1,1 гр /ягода и 12 мм (0,5 дюйма) в диаметре. Уровень сахара были высокими, в среднем 25,9 ° Брикса. Уровни кислот также были выше, чем большинство сортов (12,0 гр/л), хотя существенно ниже, чем у Фронтеньяк (15,1 гр/л). Этот уровень титруемой кислотности может быть скорректирован кислотопонижением или купажированием.

Описание Вина
Marquette даёт высокий сахар и умеренную кислотность, что делает его очень удобным в виноделии. Готовые вина являются сложными, с привлекательными рубиновым цветом, ярко выраженными танинами, и часто нотами черешни, ягод, черного молотого перца и специй в аромате и послевкусии. Красное вино Marquette представляет новый стандарт в холодной зоне виноградарства и виноделия.

Только вот о морозостойкости до -38 С, как это пишут в русскоязычном интернете, ни слова нет.


30 мар 2014 09:05
Профиль
Эксперт
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16 июн 2012 22:08
Сообщения: 2525
Сообщение Re: Винные сорта винограда
Добрый вечер.Может у кого растет,может кто точно знает силу роста у винограда сорта Подарок Магарача. Данные в разных источниках разнятся :problem: .Хотя больше ,что сила роста средняя.Посадил в прошлом году на беседку,теперь в раздумьях,может по весне пересадить пока не поздно :think: ?А заместо него Цитронный Магарача посадить? :roll:


24 янв 2016 21:06
Профиль
Администратор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 07 мар 2011 14:36
Сообщения: 10443
Откуда: Краснодарский край
Сообщение Re: Винные сорта винограда
Привитой ила на своих корнях?


25 янв 2016 21:00
Профиль
Эксперт
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16 июн 2012 22:08
Сообщения: 2525
Сообщение Re: Винные сорта винограда
Куст корнесобственный


25 янв 2016 21:19
Профиль
Администратор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 07 мар 2011 14:36
Сообщения: 10443
Откуда: Краснодарский край
Сообщение Re: Винные сорта винограда
Сорт, судя по общей ампелографической характеристике, должен показывать среднюю силу роста.

По поводу Подарка и цитронного в беседочной культуре - у нас точно не пойдет, будут оба без укрытия подмерзать и вымерзать. Там максимальная морозостойкость -25 С, фактическая - в зависимости от фенофазы может оказаться ещё ниже.

А виноградари ведь терпеть не могут, когда куст оказывается пустым, без урожая :D , в такие моменты нам кажется что целый год вырван из жизни :wave:


26 янв 2016 10:43
Профиль
Эксперт
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16 июн 2012 22:08
Сообщения: 2525
Сообщение Re: Винные сорта винограда
Добрый день.В "Садовом центре" продаются саженцы технического сорта Орион.Вот подумываю приобрести ,привить на сильнорослый,пустить на беседку и попробовать сделать из него коньяк. :think:


14 фев 2016 11:26
Профиль
Администратор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 07 мар 2011 14:36
Сообщения: 10443
Откуда: Краснодарский край
Сообщение Re: Винные сорта винограда
Здравствуйте!
Я купила в позапрошлом году. Он у них шел привитой тогда. Морозостойкость и технологические качества у сорта отличные, но вот зимостойкость надо проверять. Если сорт с низкой требовательностью к теплу, то вот в такую продолжительную оттепель легко может выйти из состояния зимнего сна. Вернутся морозы и будут повреждения.


14 фев 2016 21:29
Профиль
Администратор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 07 мар 2011 14:36
Сообщения: 10443
Откуда: Краснодарский край
Сообщение Re: Винные сорта винограда
Заказала несколько технарей. Первый Йоханнитер

Буду и прививать и укоренять. :D


09 фев 2017 19:45
Профиль
Администратор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 07 мар 2011 14:36
Сообщения: 10443
Откуда: Краснодарский край
Сообщение Re: Винные сорта винограда
новая страница для любителей виноделия - Алиготе


22 фев 2017 14:44
Профиль
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Ответить на тему   [ Сообщений: 17 ] 

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
cron
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group.
Designed by STSoftware for PTF.
Русская поддержка phpBB