|
Регистрация •
FAQ
• Поиск • Вход
|
|
Страница 1 из 1
|
[ Сообщений: 4 ] |
|
Автор |
Сообщение |
Виктория
Администратор
Зарегистрирован: 07 мар 2011 14:36 Сообщения: 9925 Откуда: Краснодарский край
|
 Капуста белокочанная.
"Лучше нет закуски квашеной капустки. И подать не стыдно и сожрут - не жалко." Русская народная танка.
У нас в доме жить не могут без квашеной капусты. И не только у нас в доме жить не могут без маминой квашеной капусты. Кое-кто из родственников даже делает попытки купить свежую капусту под переработку "нам и вам". Но часто ошибаются с выбором сорта, размером кочана, цветом листьев, крупностью жилок и прочее.
Заканчивается это тем, что всё холодное время года я нахожусь в активном поиске подходящей капусты. :crazy: И так как "брать так брать" регулярно навьючиваюсь кочанами.
Цены в этот осенне - зимний сезон на белокочанную были удивительными. Он продавалась дороже черешни, вишни, персиков и винограда. Это нормальное явление? Как мне кажется - нет.
|
10 май 2022 16:02 |
|
 |
Виктория
Администратор
Зарегистрирован: 07 мар 2011 14:36 Сообщения: 9925 Откуда: Краснодарский край
|
 Re: Капуста белокочанная.
Когда убирают позднюю капусту в нашем регионе? В третьей декаде октября. Сколько дней длится вегетационный период для поздних сортов? Максимум 115 дней. Это примерно 16 недель или 4 месяца. Когда у нас убирают позднюю капусту? Примерно 20 октября. И значит высеваем её на рассаду - примерно 25 июня. Почему математика не всегда работает? При температуре + -25С капуста перестает вить кочаны и зацветает. При температуре + 27С кочаны трескаются. При температуре + 35С растение погибает.
|
10 май 2022 16:09 |
|
 |
Виктория
Администратор
Зарегистрирован: 07 мар 2011 14:36 Сообщения: 9925 Откуда: Краснодарский край
|
 Re: Капуста белокочанная.
Все, кому случалось лет 10 назад проезжать по трассе Краснодар-Кропоткин, еще до того как берега Краснодарского водохранилища были отданы под застройку, и когда вокруг водоема находились орошаемые поля, видели как тепличный комбинат высаживал рассаду поздней капусты в конце августа, после отступления адского пекла. А потом, в самые жаркие часы дня, капустные поля поливались и поливались мощными дождевалками. В середине-начале октября прекрасная капуста прямо на поле продавалась по очень приятной цене всем желающим. Очереди были всегда.
Получается, что в поле капуста росла где-то дней 60. Рассаду привозли с тепличного с ЗКС. В фазе 6-8 крупных листьев. Выходит, что сажали какой-то среднеспелый жароустойчивый гибрид. Судя по лощености и холености голубоватых листьев - рос под притеняющей сеткой. Посадку в поле такая капустка переносла замечательно и росла прямо на глазах. Я тогда работала в Краснодаре и любовалась ухоженными посадками дважды в день по дороге на и с работы. А потом закупалась капусткой тоже. :D
|
10 май 2022 16:42 |
|
 |
Виктория
Администратор
Зарегистрирован: 07 мар 2011 14:36 Сообщения: 9925 Откуда: Краснодарский край
|
 Re: Капуста белокочанная.
Купила семена сорта Подарок. Хозяйственное назначение: в свежем виде и на квашение, пригодна для зимнего хранения (до января-февраля). Капуста Подарок - один из лучших сортов для квашения.
И сорт Белорусская 445. Универсальный. Почему эти? А других и не оказалось в наличии. И это неудивительно, капусты свежей в продаже очень мало, она неважнецкая по качеству и по 100 р/ кг.
Оба сорта легко вынося заморозки до - 4С. Срок до технической зрелости 120 дней. На рассаду буду сеять 1 -10 июля.
|
13 май 2022 22:07 |
|
 |
|
|
Страница 1 из 1
|
[ Сообщений: 4 ] |
|
Кто сейчас на конференции |
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей |
|
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете добавлять вложения
|
|